frenz kannst du auch ohne Presse machen, Teig ausrollen, schneiden, ausstechen, verfeinern mit Kräuter und Gewürzen...dann im Fett bei 180° backen...

mach was dir gefällt...

Wer einmal frenz gegessen hat, möchte keine normalen Pommes frites mehr. Frenz sind frischer, knuspriger und weniger fettig als normale Pommes frites. Ein verantwortungsbewusstes Naturprodukt, in dem Sie den reinen Geschmack der Kartoffel zurückschmecken.

Vorteile

Basis dieses üppigen Kartoffelgerichts ist eine besondere Mischung aus getrockneter Kartoffel. Diese Mischung bietet nicht nur Zuhaus, sondern auch für Restaurants und Imbisse viele Vorteile. So haben frenz eine kürzere Ausbackzeit. Das Gemisch nimmt außerdem weniger Lager- und Transportraum ein und ist ohne Kühlung oder Gefrierschrank lange haltbar.

Von der Kartoffel zu frenz

frenz sind aus den besten Speisekartoffeln hergestellt. Die Kartoffeln werden mit Sorgfalt gewaschen und geschält. Danach werden sie in gleichmäßige Stücke geschnitten. Dies sorgt dafür, dass alle Stücke nach dem Kochen genau gleich gar sind. Sobald die gekochten Kartoffelstücke abgekühlt sind, beginnt ein fortgeschrittener Trocknungsprozess. Mit Hilfe von heißer Luft wird den Kartoffeln die Feuchtigkeit entzogen. Was übrig bleibt, ist eine getrocknete Mischung, die durch Geruch und Geschmack nicht von frischen Kartoffeln zu unterscheiden ist.

frenz oder französische Pommes frites? Die Wahl liegt bei Ihnen. Schauen Sie sich alle Vorteile von frenz der Reihe nach an.

Viele Vorteile

frenz sind mehr als Pommes frites. Die Vorteile von frenz sind hierunter aufgelistet. Genügend Gründe, um die Wahl Ihrer Pommes frites zu überdenken.

• verantwortungsbewusst: 30 - 45% weniger Fett

• knuspriger

• konstanter Geschmack und anhaltende Qualität, da jede Portion frisch ist

• der reine Kartoffelgeschmack

• glutenfrei

• kurze Frittierzeit von 90 bis 180 Sekunden

• hohe Effektivität, nahezu kein Restausschuss

• einiges weniger an Lagerraum notwendig

• 12 Monate haltbar außerhalb der Kühlung oder der Tiefkühltruhe

• beträchtliche Einsparung an CO2CO₂-Emissionen durch niedrigeres Transport- und Lagervolumen (70%) und dem fehlenden Bedarf an Kühlung oder Tiefkühltruhen

und ein Geschmack der süchtig macht...

Wichtig! Frenz nur in normalen Friteusen verwenden...nicht im Backofen...keine Heißluftgeräte...bei 170°C bis 180°C Goldbraun ausbacken, frenz sind dunkler als herkömmliche Pommes.